Chefkoch Lionel Lévy lernte sein Handwerk u.a. bei Alain Ducasse und kreiert wahre „Explosionen der Sinne“. Probieren Sie unbedingt traditionelle Gerichte wie Bouillabaisse, Pied Paquets (Lammstelzen mit Kuttelpäckchen) oder Daube de Boeuf (Rindsragout).
2, quai du Port
Telefon + 33 (0) 4 91 90 63 53
www.unetableausud.com |
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Klein aber fein! Sowohl zum Frühstück als auch zum Diner wird hier täglich wechselnde Mittelmeerküche serviert.
4, rue de Lacydon
Telefon + 33 (0) 4 91 91 22 69
Wundervoller Panoramablick! Das Küchenteam spielt mit den Aromen des Südens und verbindet in seinen Gerichten Tradition und Moderne. Dazu eine fantastische Auswahl regionaler Weine.
36, bd Charles Livon
Telefon + 33 (0) 4 91 15 59 00
www.sofitel.com
Eine der besten Adressen für die Bouillabaisse! Christian Buffa, der junge Chefkoch, gibt sein Wissen auch in Kochkursen weiter, die Sie über das Office de Tourisme buchen können.
12, quai du Port
Telefon + 33 (0) 4 91 91 41 09
www.bouillabaisse.com |
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